- Frytki
- Specjalności
- Sosy i dipy
-
Kasia Figura dla McCain
- Suflet z koziego sera
- Przysmak indyjski: Kurczak Tandori z rajtą
- Kofty na szpikulcach
- Jagnięcia curry z soczewicą
- Kiełbaski w ziołach i białym winie
- Piersi indyka w winie z kaparami i mozzarellą
- Kotlety à la suszona wieprzowina
- Imbirowa kaczka na słodko
- Szaszłyczki z kurczaka bejcowane w miodzie i sosie
- Stek rumowy z chrupiąca sałatą
- Ryba pieczona z sosem salsa verde
- Łososiowy Wrap
- Kurczak Tandori z rajtą
- Pomysł-O-Mat
- Szukanie zaawansowane
Piersi indyka w winie z kaparami i mozzarellą
Piersi indyka w winie z kaparami i mozzarellą
Komantarz Kasi: „Prezenty, któż ich nie lubi dostawać. Najbardziej lubię te prezenty, które zostają zrobione własnoręcznie. Moje córeczki często obdarowują mnie wspaniałymi laurkami. Jakiś czas temu dostałam w prezencie suszone pomidory pięknie opakowane. Zostały one własnoręcznie, domowym sposobem, zrobione przez moją koleżankę. Smakowały wyśmienicie!”
Składniki dla 4 osób:
Składniki dla 4 osób:
2 podwójne piersi z indyka
2 kule sera mozzarella najlepiej di bufala
olej słonecznikowy do smażenia
sól i pieprz
250 g kapary w słoiku
300 ml białego wytrawnego wina
łyżeczka masła
Sos:
10 łyżek śmietany (najlepiej 10 % jogurtowa)
olej słonecznikowy do smażenia
200 ml białego wytrawnego wina
sól i pieprz
Sałata:
sałata rucola
3 łyżki oliwa z oliwek
250 g słoik suszonych pomidorów
pestki dyni, słonecznika, obrane pistacje (w zależności od upodobania)
< 30
przeciętny
na codzień
MięsoPrzygotowanie:
Pierś z indyka pokrój na plastry o grubości około 2 cm. Delikatnie rozgnieć je palcami. Posól i popieprz. Podsmażaj chwilę na dobrze rozgrzanym oleju, tak aby zamknąć pory w mięsie. Ułóż kawałki indyka w naczyniu żaroodpornym i na każdą porcję wyłóż łyżeczkę kaparów z plastrem mozzarelli (najlepiej di bufala). Wszystko polej około 300 ml białego wytrawnego wina. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Zapiekaj w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.Sos:
Wlej na patelnię „soki” z naczynia żaroodpornego pozostałe po zapiekaniu mięsa. Dodaj 200 ml białego wina, pieprz i śmietanę. Ciągle mieszając na średnim ogniu, doprowadź do stopniowego zagęszczenia? sosu.
W tym samym czasie rozgrzej patelnię, dodaj odrobinę masła i delikatnie upraż pestki dyni, słoneczniki i pistacje.
Kurczaka podawaj polanego sosem z McCain 1 2 3 Frytki Karbowane przygotowanymi zgodnie z opisem na opakowaniu ułożonymi w zgrabny stosik. Do tego podaj miskę sałaty z samodzielnie uprażonymi: pestkami dyni, słonecznika i pistacjami oraz suszonymi pomidorami.
mazur
"znakomite"
