Etap 1 / Bliskie relacje z rolnikami
Życie frytek McCain ma swój początek w certyfikowanym ziemniaku, wybranym spośród wielu odmian i starannie hodowanym przez rolnika, współpracującego z McCain od lat.
Nasi agrotechnicy każdego dnia kontaktują się z rolnikami, aby zapewnić należytą kontrolę nad uprawą oraz służyć radą i pomocą.
Z pola na talerz
Odkryjmy razem sekrety naszej produkcji, która sprawia, ze frytki McCain są tak smaczne … Od ponad 50lat McCain stosuje najwyższe standardy zapewniania jakości, dzięki którym możemy zagwarantować niezmiennie najlepsze frytki.
Odkryjmy razem sekrety naszej produkcji, która sprawia, ze frytki McCain są tak smaczne …
Od ponad 50lat McCain stosuje najwyższe standardy zapewniania jakości, dzięki którym możemy zagwarantować niezmiennie najlepsze frytki.
Etap 2 / Uprawa ziemniaka
Używamy tylko wybranych odmian ziemniaka, które gwarantują nam uzyskanie najlepszych walorów smakowych frytek, chrupkości, puszystego wnętrza,
i złocistego koloru. Każdego roku w kwietniu rozpoczyna się okres sadzenia ziemniaków, po czym rolnicy bacznie doglądają rozwoju uprawy, mocno zależnej od warunków pogodowych (opady i temperatura).
Etap 3 / W połowie września wykopki
Kiedy ziemniaki otrzymały już odpowiednią ilość słońca i wody do rozwoju w odpowiedniej wielkości bulwy, można zacząć zbiory. Zazwyczaj ma to miejsce w połowie września.
Etap 4 / Dostawa do fabryki
Rolnik dostarcza zakontraktowaną ilość ziemniaków do naszych magazynów i fabryk bądź składuje je u siebie i dostarcza partiami przez cały rok.
Etap 5 / Rygorystyczna selekcja ziemniaków
Każdy ziemniak, który trafia do fabryki McCain jest dokładnie sprawdzany pod względem wielkości, koloru, zawartości suchej masy. Tylko te bulwy, które spełniają wszystkie kryteria kwalifikują się do produkcji naszych frytek.
Etap 6 / Ziemniaki trzeba umyć
Zanim przystąpi się do obierania i cięcia ziemniaków trzeba je umyć, aby usunąć resztki ziemi i inne zanieczyszczenia.
Etap 7 / Tak jak w domu, ziemniaki trzeba obrać
Ziemniaki lądują w specjalnym zbiorniku, gdzie skórka usuwana jest dzięki działaniu pary wodnej pod wysokim ciśnieniem.
Etap 8 / Ziemniaki tnie się w paski i tak stają się frytkami
Nasze obrane ze skórki ziemniaki przechodzą przez bloki tnące – różne ze względu na pożądany kształt frytki ( cienkie, grube, karbowane) gdzie zostają pocięte w paski.
Etap 9 / Frytki nabierają złotego koloru w kąpieli z oleju słonecznikowego
Wszystkie frytki McCain są wstępnie podsmażane w mieszance 100% olei słonecznikowych opracowanej specjalnie przez McCain.
Nasz olej słonecznikowy zapewnia właściwe proporcje pomiędzy nasyconymi i nienasyconymi kwasami tłuszczowymi.
Etap 10 / W końcu frytki są mrożone i pakowane, aby trafić wprost do Ciebie.
Zamrożone, zachowują wszystkie wartości odżywcze, a zaledwie po kilku minutach w frytkownicy czy w piekarniku są gotowe do spożycia.
Z tyłu opakowania znajdziesz opis przygotowania frytek.
